レシピ集
・
主菜
(1/11)
ウナギ・長芋・わけぎの山椒炒め
スタミナがつく一品です!
材料(2人分)
分量
うなぎ
80g
長芋
100g
わけぎ
50g
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
酒 小さじ
小さじ1・1/2
塩・こしょう
少々
粉山椒
少々
作り方
1.
うなぎは1.2cm幅に切る。
2.
長芋は酢水にさらして5mm厚さの半月切りにし、わけぎは3cm長さに切る。
3.
フライパンにごま油を熱して長芋、うなぎ、わけぎを炒め調味料を加える。
4.
3を器に盛り粉山椒をふる。
このウインドウを閉じる