| イベント情報／「食育アドベンチャー®ランド2007 体験その4」 |
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『食育アドベンチャー®ランド2007』
体験その4「休養の里」
楽しく学ぼう！おいしい牛乳ができるまで
ご参加いただきありがとうございました！
 ▲いでぼくの井出社長から、 牛や牛乳のこと、たくさん 伺いました |
 ▲出来立ての、生乳たっぷりの アイスクリームを食べたよ！ 「とっても美味しい！！」 |
 ▲瓶に詰めたての牛乳も飲んだよ いつも飲む牛乳より美味しい！ |
 ▲瓶詰め工程を教えてもらったよ |
 ▲牛乳を瓶につめているところ |
 ▲牛舎も見学しました |
 ▲目の前に牛がいっぱい！ |
 ▲子ども達は牛に夢中！ |
 ▲昼食はいでぼくさんで作られている、無農薬野菜を頂きました |
 ▲みんなで青空の下食べると より一層美味しいね |
 ▲富士宮のお肉やさん、『さの萬』さんも来てくださいました |
 ▲井出専務からは、バターと チーズ作りを学んだよ！ |
 ▲しっかりふって、 美味しいバターを作るぞ！ |
 ▲バターが出来たよ！やったー！ |
 ▲できたてバターを食べてみよう！ |
 ▲チーズがこんなに伸びた！ |
 ▲まだまだ伸びるよ！ |
 ▲静岡ガスでは、ヨーグルトパフェを 作ったよ |
 ▲かわいくデコレーション 出来たかな？ |
 ▲みんなが作ってくれた ヨーグルトパフェ とっても美味しそう！ |
台風の影響も心配されましたが、当日は青空！みんなの願いが通じたのかな？
バスの中でも子ども達はとっても元気。到着が今か今かと待ちきれない様子でした。
いでぼくに到着し、井出社長の軽快なトークの後、まずは出来立てのジェラートを試食しました。無添加、高品質のジェラートは絶品！参加者は大喜びで食べていました。
試食後、井出社長から牛乳がどのようにして出来るのかをお話いただきました。いでぼくの牛乳は、品質にこだわりぬいており、とてもクリーミーで、牛乳本来の味を大切にしています。その牛乳が瓶詰めされている工場も見学させていただきました。こんな風にしてスーパーや、自分達の手元に牛乳が届くんだね！
そして、その瓶詰めされたばかりの牛乳を試飲。「おいしい！」とみんな大絶賛。さすが、農林水産大臣賞、乳質乳成分優良農家を受賞した牧場なだけあります。
次に牛舎を見学。みんなとてもビックリしていたのですが、こちらの牛舎、臭くないんです。しっかりと管理し、衛生面に最善の配慮をしているのだそう。だからこんなに美味しい牛乳ができるんですね。牛の育て方も、牛の特性にあわせた管理方法で、なんだか牛たちを見ていたら、「こんなキレイなところに住めて幸せそうだなぁ」と感じました。
いでぼくにはホルスタイン種、ジャージー種、ブラウンスイス種の3種類の牛がいます。それぞれ生乳の味も、牛の性格も違うそうです。子ども達は、「あれがジャージ種だ！」「あっちはホルスタイン種だよ！」と、バッチリ覚えていました。
さて、待ちに待った昼食。今回はいでぼくで栽培している無農薬のベビーリーフや、トマト、きゅうりなどを頂きました。そして富士宮にありますお肉屋さん、「さの萬」さんの社長もお越しくださり、とても美味しいコロッケを頂きました。さの萬さんもいでぼくさん同様、品質にはかなりのこだわりを持っています。そのこだわりが伝わるコロッケでした。
午後は井出専務から、バター作り体験、そしてチーズ作り体験。
ヨーイドンの合図の元、みんないっせいに“バターの素”が入ったペットボトルを縦に横にふり始めました。
10分ほどすると・・・バターができているではないですか！子ども達も大喜び。早速そのバターを試食してみました。牛乳の香りが豊かな、とても美味しいバターでした。
そして次に、モッツァレラチーズに“魔法の液体”をかけ混ぜてみると・・・チーズがどんどん伸びました！これにはみんな大興奮。どこまで伸びるか、みんな挑戦し始めました。「もっとやりたーい！」の声が出たのはいうまでもありません。
たくさんの体験をさせていただいたいでぼくさんに別れを告げたあと、静岡ガスへ。
静岡ガス到着後、いでぼくさんの美味しいヨーグルトを使って、ヨーグルトパフェを作りました。みんなそれぞれ個性豊かにトッピングをし、美味しく食べました。
今日一日、本当に内容の濃い、充実した一日でした。牛乳が苦手な子も「美味しい」と言って牛乳を飲んでくれました。
富士山の麓、青空の下、とても良い経験が出来たのではないでしょうか？
ご参加くださった皆様、いでぼく様、さの萬様、スタッフの皆様、本当にありがとうございました！
【日 時】 2007年9月8日（土） 8:30〜17:00
【会 場】 いでぼく、静岡ガス・エネリア静岡ショールーム
【内 容】 酪農工場の見学・講話／出来たて牛乳・アイスの試飲／バター・チーズ作り体験
／乳製品を使用した調理
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