| 夏バテNOT（なっと）うどん |
夏バテ予防のレシピ 一人分（590kcal）     
麺の炭水化物がエネルギーに変換できるように、ビタミンも摂れるようになっています。
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材料（2人分） |
分量 |
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| うどん |
500g (2パック) |
| 豚肉 |
60g（2枚） |
| 納豆 |
90g（2パック） |
| レタス |
40g (2〜3枚) |
| きゅうり |
100g (1本) |
| ミニトマト |
150g (10個) |
| （または トマト １個) |
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| Ａ おろしにんにく |
小さじ1 |
| 豆板醤 |
小さじ1 |
| すりごま |
大さじ2 |
| レモン汁 |
大さじ2 |
| めんつゆ |
80cc |
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作り方 |
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| 1. |
Ａの調味料を混ぜ合わせて、冷やしておく。 |
| 2. |
レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは千切にする。
ミニトマトはくし切りにする。（トマトの場合、角切り） |
| 3. |
うどんはゆでて冷水にとる。この時、ゆで汁を捨てないで、
この残り湯で豚肉をゆで、食べやすい大きさに刻む。 |
| 4. |
お皿にうどん→レタス→きゅうり→トマト→豚肉をのせ、
ねばねばにした納豆をのせて、冷やしておいたつゆをかける。 |
| 5. |
よく混ぜ合わせて食べる。 |
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